Pâine contaminată cu oxid de etilenă, depistată într-un lanț de hipermarketuri

În două sortimente de pâine vândute într-un lanț de hipermarketuri a fost depistat oxid de etilenă, conținut în drojdia folosită pentru dospirea aluatului, a anunțat ANSVSA. Hipermarketul în cauză a anunțat deja clienții care au cumpărat produsele că trebuie să le distrugă sau să le returneze, chiar dacă nu există un risc pentru sănătate.

Easte vorba despre o alertă datorită identificării în drojdie lichidă a oxidului de etilenă. Această drojdie lichidă a fost introdusă în compoziția pâinii. Drojdia provine din alt stat membru, iar ca urmare a analizei de risc s-a constatat că au fost fabricate și comercializate 14 loturi de pâine în toate lanțurile de supermarketuri din România. Din cele 40.000 de bucăți care au ajuns în acest supermarket, 10.000 au fost vândute, restul au fost retrase înainte de a ajunge la raft. Există în Europa un sistem rapid de alertă și am fost notificați că a fost identificat un adititv contaminat cu oxid de etilenă. E potențial cancerigen, dar în aceste produse cum e cazul pâinii, înghețatei, în urma analizei nu s-a identificat în aceste produse, pentru că cantitatea este infimă fiind nedetectabilă”, a declarat pentru Digi24, Mihai Ponea, director general al Direcției Generale de Siguranța Alimentelor din cadrul ANSVSA.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here