În condițiile transformării pe scară largă a pieței rusești a băuturilor carbogazoase, după reducerea prezenței Coca-Cola și PepsiCo în Rusia, producătorii se confruntă cu o penurie de dioxid de carbon, scrie Kommersant. Potrivit sursei citate, deficitul de ingrediente este estimat la 10–20% și poate duce la o reducere a sortimentelor. Participanții la piață consideră că producția de gaz a fost redusă de companiile chimice din cauza reparațiilor planificate în cazul anumitor întreprinderi, dar se arată convinși că motivul ține de creșterea cererii.
<< Producătorii de băuturi carbogazoase se tem de întreruperi în aprovizionare, din cauza lipsei de dioxid de carbon (CO2), a declarat o sursă din retail, pentru Kommersant. Existența problemei a fost confirmată și de un interlocutor al Kommersant din rândurile unui mare producător.
Potrivit acestuia, problemele cu achiziționarea de dioxid de carbon au început la sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie, iar deficitul este estimat la 10-15%.
Potrivit unei surse Kommersant, livrarea acestui gaz se confirmă lunar, iar dacă situația nu se rezolvată atunci problema poate deveni serioasă.
După cum subliniază interlocutorul Kommersant din rândul producătorilor de băuturi, dioxidul de carbon este un produs secundar al producției de îngrășăminte, în cazul cărora comenzile pentru piețele externe au început să scadă din cauza crizei legată de operațiunile militare din Ucraina. În plus, ar putea crește cererea de dioxid de carbon din alte industrii, cum ar fi industria chimică. Iar unele fabrici care produc CO2 au început probabil reparațiile programate, adaugă un alt interlocutor Kommersant.
În iunie, la SPIEF, președintele Asociației Ruse a Producătorilor de Îngrășăminte, Andrei Guriev, a declarat că exporturile de îngrășăminte rusești au scăzut cu 40% în aprilie față de martie, pe fondul dificultăților cu plățile și transportul. O sursă Kommersant din cadrul unuia dintre cei mai mari producători de produse chimice asigură că nu există lipsă de dioxid de carbon în Rusia. Acron și alții nu au redus producția, dar vorbesc despre creșterea cererii de CO2 de la producătorii de băuturi.
Maxim Novikov, președintele Uniunii Producătorilor de Sucuri, Apă și Băuturi („Soiuznapitki”), observă că în perioada 2020-2021, pe fondul pandemiei de COVID-19, o parte din producția de dioxid de carbon a fost transferată în producția de oxigen medical, ceea ce a dus la o reducere a stocurilor de CO2 de pe piață. Iar astăzi, din cauza deficitului de ambalaje, producătorii de băuturi au început să treacă la recipiente mai mari, ceea ce duce la o creștere a consumului de CO2 la 1 litrul de produse, explică el. Soiuznapitki estimează deficitul de dioxid de carbon în rândul participanților pe piață la 10-20%. Iuri Antonov, directorul general al MPBK Ociakovo, spune că, în ultimele două săptămâni, firma se confruntă cu o „lipsă critică” de dioxid de carbon și este forțată să își ajusteze programul de producție. „Ociakovo” încearcă să-și satisfacă nevoile de CO2 într-o măsură mai mare în detrimentul propriului gaz obținut în procesul de fermentare, subliniază el. Grupul de companii Cernogolovka spune că 15-20% din băuturile carbogazoase vor fi în pericol, în iulie, dacă nu va fi posibilă achiziționarea unei cantități suficiente de dioxid de carbon.
Oleg Paroev, CEO al lanțului Vkusno i tocika, despre înlocuirea Coca-Cola într-un interviu pentru Reuters, în iunie 2022:
„Va fi necesar să trecem la o linie de produse care, evident, va fi locală”.
Piața rusă a băuturilor carbogazoase se află în prezent în stadiul de rotație a mărcilor și de redistribuire a acțiunilor din cauza intenției companiilor multinaționale de a-și reduce prezența în țară. În martie, Coca-Cola a anunțat suspendarea activităților în Federația Rusă, iar PepsiCo a anunțat refuzul îmbutelierii Pepsi, Mirinda și 7Up. Producătorul și distribuitorul Coca-Cola, Coca-Cola HBC, a declarat săptămâna trecută, pentru Reuters, că se află în proces de „epuizare a stocului”. Și PepsiCo caută un înlocuitor pentru mărci (vezi Kommersant din 7 aprilie). Potrivit NielsenIQ, din ianuarie până în martie ponderea mărcilor locale de băuturi carbogazoase a crescut de la 12,7% la 15,1%. Iar producătorii locali continuă să-și extindă gama. Astfel, la sfârșitul lunii iunie, Cernogolovka vrea să lanseze o linie de Fantola Cola, Fantola Citrus și Fantola Lime.
Unul dintre fondatorii Famous Amazing Brands (băuturile Vanilla Flight și Anarchy), Anton Stelmakov, spune că în timpul sezonului de vârf din unele regiuni, producătorii de băuturi carbogazoase s-au confruntat deja cu o lipsă de CO2. Companiile, în general, nu investesc în construirea de capacități stocare a carbonului, a spus el, așa că funcționează cu rezerve reduse sau deloc. După cum notează expertul, atâta timp cât deficitul de CO2 persistă, întreprinderile pot crește producția pe liniile de băuturi necarbogazoase. Maxim Novikov se teme că situația s-ar putea înrăutăți odată cu apariția vremii mai calde în partea centrală a țării, căci asta va determina o cerere crescută de băuturi. >>
