Comisia Europeană a autorizat vineri, 12 noiembrie, utilizarea lăcustei călătoare (Locusta migratoria) drept ingredient alimentar pe piața europeană.
Ea poate fi comercializată fie înghețată, fie sub formă de pudră, se arată într-un comunicat al executivului european. Autorizarea de punere pe piață vine după un aviz al Agenției Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), care a arătat că insecta este sigură pentru consumul uman, scrie ziare.com.
Produsele ce conţin acest nou aliment vor fi etichetate pentru a oferi informaţii privind potenţialele reacţii alergice, se arată în comunicatul Comisiei Europene.
Este cea de-a doua insectă aprobată drept aliment în UE, după viermii de făină uscați.
