Efectivele de găini ouătoare din SUA au coborât în luna ianuarie la cel mai redus nivel de după 2016, după ce epidemia de gripă aviară a provocat decesul a milioane de păsări, ducând prețurile la ouă la valori record, transmite Bloomberg, citată de Agerpres.
Prețul ouălor a doborât record după record în fiecare săptămână a acestui an, în condițiile în care scade numărul găinilor ouătoare. Livrările de ouă către magazinele alimentare sunt la un nivel redus, ceea ce a impus introducerea de restricții la achiziționare, în timp ce restaurantele care servesc produse pe bază de ouă, precum Denny’s, au introdus costuri suplimentare.
Datele publicate luni de Departamentul american al Agriculturii (USDA) arată că în luna ianuarie 2025 erau aproximativ 363 milioane găini ouătoare în SUA, cu 3,8% mai puține decât în luna ianuarie a anului trecut. În paralel, producția de ouă s-a situat la 8,865 miliarde în luna ianuarie 2025, cu 4,2% mai puțin în ritm anual și totodată cel mai redus nivel pentru o lună ianuarie după 2016, când SUA s-au confruntat cu precedenta mare epidemie de gripă aviară.
Și mai grav, zilnic sunt raportate noi cazuri de gripă aviară, inclusiv în cel mai important loc pentru producția de ouă a SUA, Darke County, statul Ohio, unde mai mult de trei milioane de păsări erau afectate săptămâna trecută, potrivit USDA.
Fermierii se pregătesc și pentru momentul în care păsările sălbatice vor începe să migreze. ‘Atunci când păsările sălbatice vor începe să zboare spre nord, odată cu încălzirea vremii, numărul cazuri de gripă aviară ar putea crește’, susține analistul Bloomberg Intelligence, Justin Barlup.
În California, prețurile la ouă au urcat până la nivelul record de 9,22 dolari pentru un carton cu 12 ouă mari.
